• :
  • :

Đến Cao Bằng ngày se lạnh, thưởng thức đặc sản cốm

Khác với cốm ở những nơi khác được sản xuất với sự trợ giúp của máy móc thì cốm Cao Bằng được làm hoàn toàn thủ công. Người dân thường làm cốm là để thờ cúng tổ tiên, cầu mùa màng bội thu.

[Photo] Den Cao Bang ngay se lanh, thuong thuc dac san com hinh anh 1

Cốm Cao Bằng được làm từ loại lúa nếp địa phương

[Photo] Den Cao Bang ngay se lanh, thuong thuc dac san com hinh anh 2

Công đoạn rang cốm

[Photo] Den Cao Bang ngay se lanh, thuong thuc dac san com hinh anh 3

Phụ nữ Tày ở xã Quốc Toản (Quảng Hòa, Cao Bằng) giã cốm

[Photo] Den Cao Bang ngay se lanh, thuong thuc dac san com hinh anh 4

Phụ nữ Tày ở xã Quốc Toản (Quảng Hòa, Cao Bằng) sàng cốm

[Photo] Den Cao Bang ngay se lanh, thuong thuc dac san com hinh anh 5

Cốm ở xã Quốc Toản, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng

Ảnh: Chu Hiệu/TTXVN