Suy thận nhanh vì một số loại thực phẩm quen thuộc

Một trong những nguyên nhân khiến chức năng thận của người đàn ông suy giảm nhanh chóng, dù không có tiền sử tiểu đường, được xác định là do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn. Nhóm thực phẩm này chứa hàm lượng phốt phát cao, có thể gây vôi hóa mạch máu và làm tổn thương cầu thận. Bên cạnh đó, lượng natri, chất tạo hương, tạo màu và chất bảo quản dư thừa cũng làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho thận.

Các chuyên gia cảnh báo, việc gia tăng tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến có liên quan trực tiếp đến nguy cơ suy thận. Một nghiên cứu quy mô lớn trên hơn 500.000 người cho thấy, cứ mỗi 10% lượng thực phẩm siêu chế biến trong khẩu phần ăn tăng lên, nguy cơ suy thận tăng thêm 7%.

Thực phẩm siêu chế biến là những sản phẩm trải qua nhiều công đoạn công nghiệp, có công thức phức tạp và chứa nhiều phụ gia. Nếu sử dụng thường xuyên, chúng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Nhóm thực phẩm này không chỉ bao gồm mì ăn liền, thịt chế biến và đồ uống có đường, mà còn có khoai tây chiên, bánh quy, thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh, đồ chiên rán, các sản phẩm sữa chế biến, bột gia vị, súp ăn liền, bánh ngọt công nghiệp và đồ uống chứa chất tạo ngọt nhân tạo.