Đỏ lửa bếp ăn ngày giá rét để giữ chân học sinh vùng cao

Phình Hồ là xã vùng cao đặc biệt khó khăn của tỉnh Lào Cai. Nhiều thôn bản như Háng Đay, Giàng La Pán, Tà Chơ cách trường 7-15km đường núi. Mùa đông sương mù dày đặc, đường trơn trượt khiến chuyện đi học của trẻ nhỏ luôn đầy rủi ro.

Trước đây, cứ mỗi đợt lạnh kéo dài là lớp học lại thưa vắng học sinh. Chính vì vậy, mô hình bán trú nơi đây trở thành “phao cứu sinh” để duy trì sĩ số.

5 giờ sáng, chị Giàng Thị Sáng - nhân viên dinh dưỡng Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học cơ sở Làng Nhì đã cùng 6 đồng nghiệp nhóm bếp chuẩn bị bữa sáng cho 403 học sinh bán trú.

Bàn tay thoăn thoắt thái rau, đảo thịt, chị cười hiền: “Để các cháu có bữa ăn nóng đúng giờ, chúng tôi phải dậy từ 4h. Chỉ cần thấy các cháu ăn ngon, đi học đều là mọi vất vả tan hết”.

Hiện trường có 494 học sinh, trong đó 403 em ở bán trú. Nhiều em thuộc hộ nghèo, gia đình thiếu điều kiện chăm sóc. Ban Giám hiệu đã sắp xếp chỗ ở, bố trí đủ chăn ấm, đảm bảo ba bữa ăn mỗi ngày với thực đơn có thịt, cá, rau xanh.

Em Lầu Thị Hồng, học lớp 5A, nhà ở Háng Đay, chia sẻ bằng giọng ngại ngùng: “Nhà em cách trường gần 2 giờ đi bộ. Trời mưa thì em không dám đi. Từ ngày được ở bán trú, em và các bạn thích lắm. Ở trường ấm hơn ở nhà”.

Anh Hờ A Súa - phụ huynh xúc động nói: “Ở nhà nhiều khi con em ăn uống thiếu thốn. Xuống trường được thầy cô chăm sóc đủ thứ, chúng tôi thương lắm và biết ơn nhiều lắm”.

Tương tự, Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học cơ sở Khấu Ly có gần 950 học sinh, chủ yếu là con em đồng bào dân tộc thiểu số.

Cô giáo Nguyễn Thanh Huệ, Hiệu trưởng cho biết: “Ngoài giờ dạy, giáo viên thay nhau trực bán trú, trò chuyện, hướng dẫn học sinh nếp sinh hoạt, kỹ năng sống. Chúng tôi dạy các em cách tự gấp chăn, rửa bát, giúp nhau… để trưởng thành hơn mỗi ngày”.

Buổi tối, sau giờ tự học, cán bộ quản sinh đi từng phòng kiểm tra sĩ số, nhắc học sinh giữ vệ sinh cá nhân, đi ngủ đúng giờ. Những phòng bán trú còn tạm bợ được thầy cô che chắn, bổ sung chăn ấm, áo ấm từ nguồn xã hội hóa.

Theo cô Huệ, nhờ bếp ăn bán trú mà học sinh đến trường đầy đủ, nhất là mùa đông giá rét. Những ngày mưa lạnh, đường núi khó đi, nhiều học sinh không thể về bản cuối tuần. Nhà trường phải bố trí giáo viên và nhân viên dinh dưỡng ở lại trực, nấu ăn chăm sóc các em.

“Khi các em ăn ngon, có sức khỏe, các em học tốt hơn. Phụ huynh nhìn thấy sự đổi thay đó nên yên tâm gửi con”, nữ hiệu trưởng chia sẻ.

Còn tại Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Lang Thíp các cháu ngày học 2 buổi, trong khi nhà khó khăn, bố mẹ thường xuyên lên rẫy nên không có người nấu cơm trưa.

Trước đây, nhiều em học buổi sáng, trưa về nhà nhưng chiều lại không đến lớp nữa, thầy cô giáo phải lặn lội xuống từng nhà động viên các em đi học.

Theo thầy Nguyễn Bá Dũng, Hiệu trưởng - việc tổ chức nấu ăn cho các em những ngày đầu rất vất vả, khi chưa được phụ huynh học sinh phụ giúp, các thầy cô giáo phải tự đi chợ, nấu ăn, dọn dẹp.

“Từ lúc tổ chức nấu ăn, học sinh của nhà trường không còn nghỉ học như trước đây nữa. Điều này chính là động lực cho thầy cô giáo tiếp tục triển khai công việc đầy nhân văn và ý nghĩa này”, lãnh đạo nhà trường chia sẻ.