Chợ truyền thống TPHCM đổi mới cách bán để hút khách

Giảm giá để hút khách

Bà Trần Thị Xuân Thảo - tiểu thương chợ Tân Định - cho biết, sức mua năm nay chậm hơn so với mọi năm. Nếu trước đây khoảng 6 giờ sáng mở cửa đã có khách đến mua sắm thì nay phải đến khoảng 8-9 giờ sáng mới có người mở hàng. Trước thực tế đó, hầu hết các sạp hàng trong chợ đều chủ động giảm giá khoảng 5% để kích cầu tiêu dùng.

"Nhân dịp chợ Tân Định kỷ niệm 100 năm, chúng tôi triển khai chương trình khuyến mãi kéo dài 7 ngày. Dù mức giảm không lớn nhưng khách hàng rất vui vì xem đây là hoạt động ý nghĩa nhân dấu mốc tròn một thế kỷ của ngôi chợ" - bà Thảo chia sẻ.

Theo các tiểu thương, giá trị lớn nhất mà chợ Tân Định gìn giữ nhiều năm qua không chỉ nằm ở hàng hóa đa dạng mà còn ở cách buôn bán chân thành. Các sạp hàng đều bán đúng giá, không nói thách, phục vụ niềm nở và xem khách như người quen. Chính điều đó đã tạo nên nét riêng của ngôi chợ lâu đời này.

Không chỉ người dân địa phương, nhiều Việt kiều và du khách nước ngoài cũng tìm đến chợ Tân Định để mua sắm. Theo ghi nhận, nhiều du khách đánh giá cao việc có thể trả giá một cách thoải mái, trong khi người bán luôn vui vẻ, thân thiện, không lớn tiếng hay tỏ thái độ khó chịu.

Chị Phạm Huyền Trân - tiểu thương chợ Tân Định - cho biết, dù mức ưu đãi chỉ giảm một phần nhỏ nhưng chương trình đã tạo được sự quan tâm, đặc biệt từ du khách và khách nước ngoài. Mục tiêu không chỉ là khuyến mãi mà còn để nhiều người biết đến và ghé thăm một ngôi chợ truyền thống có bề dày lịch sử.

Đổi mới để thích ứng xu hướng tiêu dùng

Không chỉ chợ Tân Định, nhiều chợ truyền thống khác như chợ Bến Thành, chợ Nguyễn Tri Phương, chợ Phạm Văn Hai… cũng đang từng bước thay đổi phương thức kinh doanh để thích ứng với xu hướng mua sắm mới và nâng cao sức cạnh tranh.

Bên cạnh hình thức bán trực tiếp, nhiều tiểu thương đã bắt đầu tập livestream trên các nền tảng mạng xã hội để giới thiệu sản phẩm, tiếp cận khách hàng và tăng doanh thu, nhất là vào những thời điểm lượng khách đến chợ thưa vắng.

Bà Đàm Vân - Phó Ban Quản lý chợ phường Diên Hồng - cho biết, chợ đã tổ chức các buổi tập huấn, hướng dẫn tiểu thương ứng dụng công nghệ thông tin và khai thác các nền tảng mạng xã hội nhằm mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng.

Theo bà Vân, Ban Quản lý cũng đang triển khai nhiều chương trình khuyến mãi gắn với chuyển đổi số, tạo điều kiện để tiểu thương tham gia, qua đó từng bước nâng cao hiệu quả kinh doanh và sức hút của chợ truyền thống.

Theo Sở Công Thương TPHCM, thời gian tới thành phố sẽ tiếp tục phát triển hệ thống phân phối theo hướng đa kênh. Trong đó, chợ truyền thống vẫn giữ vai trò quan trọng trong lưu thông hàng hóa thiết yếu, đặc biệt là thực phẩm tươi sống - nhóm hàng có lợi thế cạnh tranh so với các loại hình bán lẻ hiện đại.

Trước sự thay đổi của hành vi tiêu dùng và sự phát triển của công nghệ, TPHCM đang triển khai Đề án "Mô hình chợ thích ứng với dịch bệnh và chuyển đổi số", hướng đến giai đoạn 2030 - 2035. Song song đó, thành phố khuyến khích tiểu thương đẩy mạnh chuyển đổi số, mở rộng thanh toán không tiền mặt, xây dựng môi trường kinh doanh văn minh và nâng cao trải nghiệm mua sắm cho người tiêu dùng.

Việc kết hợp các chương trình khuyến mãi, nâng cao chất lượng phục vụ cùng chuyển đổi số được kỳ vọng sẽ giúp các chợ truyền thống tăng sức hút, từng bước phục hồi lượng khách và tiếp tục giữ vai trò là kênh phân phối quan trọng trong hệ thống bán lẻ của TPHCM.