Giảm nhiệt cho thị trường rau xanh

Nguồn cung rau, củ cho dịp Tết Nguyên đán sẽ phụ thuộc tình hình thời tiết trong thời gian tới.

Giá rau tăng gần bằng giá thịt

Ghi nhận của Lao Động tại các khu vực trung tâm, nhiều người mua cho biết họ buộc phải thắt chặt chi tiêu khi giá rau tăng gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi. Bà Đặng Thị Thái (phường Nhân Chính, Hà Nội) chia sẻ, tuần qua, nhiều loại rau đã leo thang mạnh, rau ngót bình thường bà mua chỉ khoảng 15.000 đồng, nay đã tăng lên 25.000 đồng, súp lơ cũng đắt hơn hẳn so với tuần trước. Dù vậy, bà vẫn chọn mua tại chợ vì gần nhà, dễ chọn và giá vẫn mềm hơn so với siêu thị. Thời điểm cuối năm nhu cầu thực phẩm tăng, nên mỗi lần đi chợ bà đều phải tính toán kỹ để không vượt ngân sách gia đình.

Chung tình huống đó, chị Kim Anh (phường Từ Liêm, Hà Nội) phải trả 70.000 đồng cho 1kg cà chua - cao nhất từ trước đến nay. Theo chị, giá rau có loại thậm chí nhỉnh hơn giá thịt khiến chị phải cân đối thực đơn hằng ngày.

Trong bối cảnh này, nhiều doanh nghiệp cung ứng rau lớn cũng gặp khó khăn do thời tiết bất lợi. Bà Nguyễn Kiều Oanh - Giám đốc Công ty TNHH một thành viên Mekong Delta Foods, TPHCM - cho biết, lượng rau từ các vùng cung ứng lớn chuyển về kho của công ty đã giảm mạnh trong 2 tuần gần đây. “Có những lô hàng đã chốt lịch thu mua nhưng đến ngày thu hoạch thì rau dập nát đến một nửa diện tích. Lúc này, rất khó cung ứng đủ hàng cho tất cả siêu thị” - bà Oanh nói.

Đại diện Ban Quản lý chợ đầu mối Thủ Đức, TPHCM cho biết, sản lượng rau củ nhập về chợ đã giảm khoảng 90 tấn mỗi ngày so với hơn một tháng trước. Giá hầu hết các mặt hàng tăng mạnh, đặc biệt là rau ăn lá giá tăng gấp đôi. Phía chợ đầu mối nông sản Hóc Môn cũng xác nhận lượng rau củ nhập về chợ giảm khoảng 125 tấn/ngày so với tháng trước. Nguồn cung giảm kéo theo thương nhân buộc phải giảm lượng hàng nhập về.

Bình ổn thị trường giúp giá rau củ, thực phẩm ổn định

Trước tình hình này, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TPHCM (Saigon Co.op) khẩn trương làm việc với các nhà cung cấp tại địa phương để điều chỉnh phương án vận chuyển linh hoạt để duy trì nguồn rau ôn đới từ Đà Lạt và bao tiêu rau lá nhiệt đới như rau muống, cải ngọt…, nhằm giữ lượng rau xanh ổn định, chia sẻ khó khăn với người tiêu dùng. Từ ngày 20 - 26.11, Saigon Co.op tổ chức Lễ hội rau củ với 100% sản phẩm đạt chuẩn VietGAP - GlobalGAP, Tick xanh trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc minh bạch. Nhiều mặt hàng rau ăn lá và củ quả giảm từ 10-20% so với thị trường như bắp cải, xà lách thủy canh, ớt chuông, bông cải, cà chua beef, cà rốt… góp phần “gỡ nhiệt” cho thị trường đang leo thang.

Không chỉ đóng vai trò là nhà phân phối, từ nay đến cuối năm, Saigon Co.op sẽ tiếp tục hỗ trợ vốn sản xuất và bao tiêu sản phẩm cho hợp tác xã, nhà cung cấp địa phương, mục tiêu là bình ổn thị trường, bảo đảm nguồn cung ổn định cho hệ thống, đáp ứng nhu cầu khách hàng với mức giá hợp lý, phù hợp tình hình thực tế.

Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM - cho biết, nguồn cung nhóm mặt hàng tươi sống gần đây đang gặp khó khăn do mưa bão, thời tiết diễn biến không thuận lợi vào cuối năm. Tới đây, không khí lạnh phía Bắc kéo dài sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến các vùng trồng. Khi sản lượng, nguồn cung giảm thì giá sẽ tăng lên.

Trong tình hình hiện nay, Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM cho biết, chương trình Bình ổn thị trường TPHCM sẽ phát huy vai trò. Doanh nghiệp tham gia là những doanh nghiệp lớn, có năng lực đảm bảo duy trì giá cả ổn định ở mức tương đối, thời gian nhất định để đảm bảo cung cầu và ổn định giá cả cho người tiêu dùng.

Đảm bảo nguồn cung dịp Tết Nguyên Đán

Trước diễn biến tăng phi mã của giá rau, ông Đặng Phúc Nguyên - Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam - nhận định, đây chỉ khó khăn tạm thời do thiên tai, thời tiết cực đoan xảy ra liên tiếp. "Sản xuất rau quả sẽ sớm ổn định trở lại sau khi khôi phục sản xuất sau thiên tai. Trong thời gian tới, giá rau sẽ ổn định trở lại nhờ lượng rau nhập khẩu cũng như bà con ổn định lại sản xuất", ông Đặng Phúc Nguyên nói.

Trao đổi với Lao Động, đại diện Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, trong tháng 10-11, các vùng sản xuất rau chính xung quanh Hà Nội, các tỉnh Bắc Ninh, Ninh Bình, Hưng Yên và các tỉnh Tây Nguyên… chịu ảnh hưởng trực tiếp của bão và các trận mưa lớn đã bị ngập úng, nhiều diện tích rau bị hư hỏng, không cho thu hoạch, phải trồng lại; nhiều diện tích rau bị dập nát, giảm chất lượng. Do ảnh hưởng của bão, đường sá sạt lở đã gây khó khăn cho việc thu hái, vận chuyển rau từ vùng sản xuất đến chợ, dẫn đến chi phí và thời gian giao hàng tăng, nguồn hàng nhập vào chợ đầu mối giảm.

"Tuy nhiên, theo như tính toán hằng năm của Cục, nếu không còn diễn biến bất thường của thời tiết, lượng rau, củ sẽ bảo đảm đủ cho thị trường dịp Tết Nguyên đán", đại diện Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật nhận định.

Bên cạnh đó, phía Cục đưa nhiều khuyến cáo đối với người dân trong việc khôi phục, ổn định lại sản xuất sau bão, lũ liên tiếp như vệ sinh đồng ruộng, loại bỏ cây bị thối, héo. Đặc biệt lưu ý chăm sóc, bảo vệ tốt những diện tích cây vụ Đông còn lại nhằm tăng năng suất, sản lượng, hiệu quả kinh tế và thu nhập của nông dân.