Xuất khẩu cá rô phi tăng 67%, thị trường nào đang hút cá Việt?

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), kết quả xuất khẩu trong nửa đầu năm cho thấy cá rô phi Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới, với tốc độ tăng trưởng tích cực nhưng cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về quy mô sản xuất, chất lượng và khả năng cạnh tranh.

Riêng tháng 6, xuất khẩu cá rô phi đạt 7 triệu USD, giảm 32% so với cùng kỳ. Dù vậy, kim ngạch lũy kế 6 tháng vẫn tăng mạnh, cho thấy dư địa mở rộng thị trường của ngành hàng này.

Mỹ hiện vẫn là một trong những thị trường tiêu thụ cá rô phi lớn. Bên cạnh đó, xu hướng đa dạng hóa nguồn cung ngoài Trung Quốc được kỳ vọng tạo thêm cơ hội cho các nhà cung cấp mới, trong đó có Việt Nam.

Nhu cầu đối với cá rô phi phile đông lạnh và các sản phẩm giá trị gia tăng cũng được dự báo tiếp tục tăng. Đây được xem là lợi thế đối với doanh nghiệp Việt Nam nhờ năng lực chế biến.

Không chỉ Mỹ, cá rô phi Việt Nam còn có cơ hội mở rộng tại EU, Trung Đông, Canada và Australia. Với vị trí địa lý và năng lực chế biến, Việt Nam cũng có thể từng bước trở thành nguồn cung cá rô phi quan trọng tại thị trường châu Á.

Tuy nhiên, theo VASEP, để tận dụng cơ hội này, ngành cá rô phi cần nâng chất lượng và tính ổn định của nguồn nguyên liệu. Việc mở rộng vùng nuôi tập trung, áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP, đồng thời kiểm soát chất lượng con giống, thức ăn và quy trình nuôi sẽ giúp nâng khả năng đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao của thị trường nhập khẩu.

Một hướng đi được ngành thủy sản chú trọng là tăng tỷ trọng sản phẩm giá trị gia tăng. Thay vì chủ yếu cạnh tranh về giá với các nhà cung cấp lớn như Trung Quốc, cá rô phi Việt Nam có thể tạo khác biệt bằng phile chất lượng cao, sản phẩm chia khẩu phần, tẩm bột, chế biến sẵn hoặc sản phẩm được thiết kế phù hợp với nhu cầu riêng của từng thị trường.

VASEP nhận định, từ nay đến năm 2030, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam có thể hướng tới kim ngạch 250-350 triệu USD. Trong kịch bản tăng trưởng mạnh, khi hình thành được chuỗi sản xuất quy mô lớn, đồng bộ từ con giống, vùng nuôi, chế biến đến thị trường, kim ngạch có thể hướng tới 500 triệu USD.

Để đạt mục tiêu này, ngành cá rô phi cần chuyển từ sản xuất phân tán sang phát triển quy mô lớn, có chứng nhận và truy xuất nguồn gốc, đồng thời đẩy mạnh chế biến sâu và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu. Mục tiêu xa hơn là đưa cá rô phi trở thành một ngành hàng xuất khẩu có giá trị và vị thế riêng của Việt Nam vào năm 2030.