Quả ổi hay cam giàu vitamin C hơn?

Tuy nhiên, các dữ liệu dinh dưỡng hiện đại cho thấy ổi mới là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C vượt trội hơn đáng kể.

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g ổi tươi cung cấp khoảng 228mg vitamin C, trong khi 100g cam tươi chỉ chứa khoảng 53mg vitamin C.

Điều này có nghĩa là hàm lượng vitamin C trong ổi cao gấp hơn 4 lần so với cam.

Chỉ cần một quả ổi cỡ trung bình đã có thể đáp ứng hơn 200% nhu cầu vitamin C hằng ngày của người trưởng thành. Trong khi đó, một quả cam trung bình thường cung cấp khoảng 70-90mg vitamin C, tương đương gần 100% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày.

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), nhu cầu vitamin C khuyến nghị đối với người trưởng thành là 75mg/ngày ở phụ nữ và 90mg/ngày ở nam giới. Với hàm lượng dinh dưỡng kể trên, cả cam và ổi đều là nguồn vitamin C tốt, nhưng ổi có ưu thế rõ rệt hơn về mặt hàm lượng.

Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình chuyển hóa hoặc dưới tác động của môi trường như ô nhiễm, khói thuốc lá và tia cực tím.

Nhờ hàm lượng vitamin C cao, ổi được đánh giá là một trong những loại trái cây có khả năng chống oxy hóa nổi bật trong nhóm trái cây nhiệt đới.

Một lợi thế khác của ổi là hàm lượng chất xơ cao. Theo USDA, 100g ổi chứa khoảng 5,4g chất xơ, trong khi cam chỉ cung cấp khoảng 2,4g.

Điều này đồng nghĩa với việc ăn ổi nguyên quả có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe chuyển hóa so với uống nước ép trái cây đã loại bỏ phần lớn chất xơ.

Dù chứa ít vitamin C hơn, cam vẫn là loại trái cây rất có giá trị dinh dưỡng. Cam cung cấp folate, kali, flavonoid và nhiều hợp chất thực vật có lợi cho tim mạch.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), flavonoid trong các loại trái cây họ cam quýt có thể giúp cải thiện chức năng mạch máu và hỗ trợ giảm viêm. Ngoài ra, vị ngọt thanh và lượng nước dồi dào của cam giúp cơ thể bổ sung nước hiệu quả trong những ngày nắng nóng.