Sự thật về thói quen uống nước chanh mỗi sáng tốt hay xấu

Nước chanh từ lâu được xem là thức uống quen thuộc, dễ làm và được nhiều người ưa chuộng vì cảm giác tươi mát, dễ uống. Gần đây, nhiều người truyền tai nhau rằng uống nước chanh mỗi sáng giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể hay thậm chí kiềm hóa máu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những tuyên bố này thường bị phóng đại. Dù nước chanh mang lại nhiều lợi ích, không phải ai cũng phù hợp và càng không nên lạm dụng.

Duy trì uống đủ nước, lợi ích rõ ràng nhất

Nước chanh giúp kích thích vị giác, khiến nhiều người uống nước nhiều hơn. Điều này mang lại lợi ích thực sự cho cơ thể vì nước chiếm hơn 55% trọng lượng cơ thể và đóng vai trò thiết yếu trong điều hòa thân nhiệt, vận chuyển chất dinh dưỡng và đào thải chất thải.

Bà Mary Nolan Pleckham, chuyên gia điều dưỡng (Mỹ), cho biết: “Nếu hương vị của chanh khiến bạn uống nước thường xuyên hơn thì đó là một lựa chọn lành mạnh, đặc biệt khi so với đồ uống có đường".

Bổ sung vitamin C tự nhiên

Một quả chanh trung bình cung cấp khoảng 34mg vitamin C, dưỡng chất quan trọng trong việc tăng miễn dịch, tạo collagen và hỗ trợ hấp thu sắt. Bổ sung nước chanh hằng ngày giúp cơ thể dễ dàng đạt nhu cầu vitamin C khuyến nghị mà không cần đến viên uống.

Ngăn ngừa sỏi thận nhờ citrate

Chanh chứa citrate, hợp chất có khả năng liên kết với canxi, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Theo Jonathan Purtell, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, “Uống đủ nước và đi tiểu thường xuyên là biện pháp nền tảng để phòng ngừa sỏi thận; nếu nước chanh giúp bạn uống nhiều nước hơn thì đó là lợi ích gián tiếp đáng kể”.

Cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân

Một số nghiên cứu cho thấy flavanone trong chanh giúp giảm viêm và cải thiện chức năng tiêu hóa. Axit citric cũng giúp kích thích dịch vị, hỗ trợ phân hủy thức ăn.

Việc uống nước trước bữa ăn, bao gồm nước chanh có thể tạo cảm giác no, từ đó giảm lượng calo nạp vào. Tuy nhiên, đến nay chưa có bằng chứng khoa học khẳng định nước chanh có tác dụng giảm cân riêng biệt.

Nhiều quan niệm phổ biến như nước chanh đốt mỡ bụng hay kiềm hóa cơ thể đều thiếu cơ sở khoa học. Cơ thể con người duy trì độ pH ổn định nhờ cơ chế sinh học phức tạp, không phụ thuộc vào độ chua của đồ uống.

Rủi ro không nên xem nhẹ

Dù đa phần an toàn, nước chanh vẫn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực nếu dùng quá thường xuyên:

Hại men răng: Axit citric bào mòn men răng. Chuyên gia khuyên nên uống bằng ống hút và súc miệng nước lọc sau đó.

Tăng trào ngược axit: Người bị trào ngược axit có thể thấy triệu chứng nặng hơn sau khi uống nước chanh.

Tương tác thuốc: Một số thuốc có thể bị ảnh hưởng khi dùng chung với nước ép họ cam quýt, cần hỏi ý kiến bác sĩ.

Dù nước chanh là thức uống đơn giản, rẻ và có lợi cho sức khỏe, người dùng vẫn cần tỉnh táo, tránh sa vào thông tin thổi phồng. Như chuyên gia Jonathan Purtell nhấn mạnh: “Không có loại nước nào có thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và thói quen sống lành mạnh”.