Cách dùng tỏi hỗ trợ thận lọc và thải độc mỗi ngày

Tỏi chứa nhiều hợp chất sulphur, trong đó allicin là chất hoạt động hình thành khi tỏi được băm, đập hoặc nghiền.

Allicin và các dẫn xuất của nó được cho là nguồn gốc chính của nhiều tác dụng sinh học của tỏi, bao gồm chống oxy hóa mạnh, chống viêm và hỗ trợ kiểm soát lipid máu.

Nghiên cứu tiền lâm sàng gần đây đã tổng hợp bằng chứng cho thấy tỏi và các thành phần hoạt tính của nó có thể cải thiện nhiều chỉ số chức năng thận trong mô hình bệnh lý tiểu đường, vốn là một nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương thận mạn tính hiện nay.

Tỏi làm giảm các thước đo tổn thương thận như BUN (ure huyết), creatinine huyết thanh, protein niệu và tăng thể tích nước tiểu, đồng thời giảm stress oxy hóa và đáp ứng viêm nội mô, những yếu tố xúc tác quá trình suy giảm chức năng thận.

Stress oxy hóa là một trong những cơ chế chính dẫn đến tổn thương tế bào thận trong bệnh mạn tính như tiểu đường và tăng huyết áp.

Các hợp chất chống oxy hóa trong tỏi giúp tăng hoạt động của enzyme kháng oxy hóa nội sinh. Từ đó giảm thiệt hại tế bào gây ra bởi gốc tự do và lipid peroxidation - một yếu tố quan trọng trong tổn thương ống thận.

Để tận dụng tối đa lợi ích cho thận và hệ lọc của cơ thể, cần biết cách dùng tỏi đúng cách:

Tỏi tươi nghiền hoặc băm nhuyễn: cho phép allicin hình thành tối đa. Đợi 10-15 phút sau khi băm trước khi nấu để giữ hợp chất này.

Dùng sống kèm salad, nước chấm hoặc nấu nhẹ: tỏi sống hoặc chín nhẹ hơn đem đến nhiều hoạt chất hơn so với xào lâu ở nhiệt độ cao.

Liều lượng vừa phải mỗi ngày: nhiều nghiên cứu sử dụng khoảng 1-2 tép tỏi tươi/ngày để thấy hiệu quả sinh học đáng kể, tuy nhiên nên cá thể hóa tùy sức khỏe.

Kết hợp chế độ ăn tổng thể lành mạnh: tỏi hỗ trợ tốt nhất khi đi kèm với rau xanh, trái cây giàu chất chống oxy hóa, protein nạc và lượng nước đủ - yếu tố quan trọng giúp thận lọc chất thải.

Mặc dù tỏi là thực phẩm tự nhiên, người có rối loạn đông máu, đang dùng thuốc chống đông hoặc thuốc hạ huyết áp mạnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng với liều cao mỗi ngày.

Đồng thời, chức năng thận có hạn hoặc bệnh thận tiến triển nên được chuyên gia dinh dưỡng điều chỉnh lượng thực phẩm chứa kali, protein phù hợp.